“碧綠春”牌系列白酒的生產原料選用東北純優質高粱并用小麥、大麥、豌豆制出的中、高溫塊曲作為發酵劑進行雙輪發酵。窖池的建造是用原老廠1958年的陳年窖泥，釵砌成小型窖池，并通過國內先進的優質生物菌種對窖池進行善護，使窖池的菌種更加豐富。
　　生產工藝采用傳統老五甑和現代技術相結合，進行續糟混蒸、人工上甑、小火蒸酒、精心摘酒，用先進分析儀器精確檢測后，進行分類貯存，應用國內科學老熟技術，對酒體進行陳化，最后科技人員對各種……